馬 可 皮 耶 懷特
2022年11月18日—回到1994年,32歲的英國主廚馬可.皮耶.懷特是有史以來獲得三顆星最年輕的廚師。1999年,摘星後不過五年,他便選擇退休。「我太尊崇米其林密探,也 ...,2017年2月20日—隨後與人合夥共創懷特星線餐飲集團(暫譯:WhiteStarLineLtd)轉當餐廳經營者,直...
為何丟顆米其林星星,廚師就轟頭自盡?法國最堅持的驕傲
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2017年1月13日—馬可.皮耶.懷特曾經開過一家時尚餐廳,這位三星主廚說他就這麼做,因為他厭煩了「被那些不太懂得廚藝的人打分數」。《獨立報》做了這樣的總結 ...
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